«Ноу-хау» технологии посола позволяют достигнуть характеристики, свойственные только «МАТИАС»: - приятный, характерный только для него вкус; - нежная консистенция и «букет» созревшей сельди; - вкусовой (низкий) процент соли в филе сельди. Сельдь – это не только вкусно, но и полезно. Она является ценным источником витаминов А, D и В12, селена, йода, фосфора. Кроме того, сельдь - кладезь жирных кислот Омега-3, которые организм человека не вырабатывает самостоятельно, но очень в них нуждается. Они способствуют укреплению сил организма в противостоянии заболеваниям сердца, сосудов и старению; снижению уровня холестерина в крови; улучшению состояния кожи, волос и ногтей.