Приготовлен по классическим рецептам наших прабабушек. Воздушное сдобное тесто с изюмом не содержит никаких кулинарных излишеств и прекрасно именно в своей простоте. Верхушка кекса украшена традиционной белковой глазурью и посыпана нон-парелью.