Ветчина Рублевский Волхонская - продукт из нежирной свинины, созданный по старинному рецепту. Его смогли найти и реконструировать технологи известного московского мясоперерабатывающего завода. Она имеет нежно-розовый срез, на котором отчетливо видны мясные волокна.