Оливки с лимоном зеленые обладают пряным вкусом с изящной цитрусовой кислинкой. Оливки используются в рецептах пиццы, пасты, во многих салатах и супах, в составе песто и разнообразных мясных и рыбных блюд, а также канапе и закусках.