Темный крупный карамельный сахар состоит из очень крупных кристаллов, которые изготавливаются с помощью медленной кристаллизации. Коричневый цвет и аромат являются результатом использования сахарообразовывающих карамельных веществ без дополнительных добавок при термообработке. Темный крупный карамельный сахар отлично подходит для улучшения вкуса горячих напитков.