Моцарелла – низко-калорийна (230 ккал в 100 г) и очень полезна. 21% ее состава – это необходимые для организма белки, в ней немного жира, почти нет углеводов и мало соли. Все это позволило специалистам по питанию рекомендовать моцареллу и детям, и женщинам в период беременности, и пожилым людям.