Широко применяется для обсыпки конфет, украшения тортов и десертов. Её добавление в соусы и подливки сделает ваше любимое блюдо ещё изысканнее и притягательнее. Можно использовать кокосовую стружку и в качестве панировки при готовке мясных или рыбных блюд. Интересный вкус придаст она и жареным бананам, которые вы подадите на десерт к праздничному столу.